StoreHouse

Автоматизация склада с R-Keeper StoreHouse

Система автоматизации складского учета StoreHouse, разработанная компанией UCS, позволяет полностью контролировать процесс управления производством в ресторанах, кафе и ресторанах быстрого обслуживания, работающих на системе управления R-Keeper.

Программа StoreHouse решает важнейшую для производства задачу по учёту складских остатков и контролю списания товаров. В Store House ведутся калькуляционные карты, а также технологические и технико-технологические карты, рассчитывается калорийность блюд.

Программа StoreHouse позволяет осуществлять полный контроль расходования продуктов, эффективно управлять себестоимостью, правильно организовать закупки, контролировать действия персонала. Программа существенно облегчает работу бухгалтера-калькулятора по постоянной борьбе с пересортицей, так как в ней заложены хитроумные механизмы автоподстановки и тотального контроля всех остатков.

 

Функции системы Store House

• учет движения товаров (приход, расход, списание, комплектация и др.)
• калькуляция блюд (автоматический расчет себестоимости)
• полностью автоматизированное списание продуктов и полуфабрикатов на основании реализации блюд с использованием или без использования взаимозаменяемых продуктов
• многофункциональная инвентаризация, в том числе инвентаризация полуфабрикатов
• ввод и хранение данных о всех продуктах, участвующих в производстве, единицах измерения, корреспондентах, валютах, НДС и т.д.

Использование функций автоматического поиска, копирования и автозамены максимально ускоряет и упрощает процесс заполнения словарей и документов системы

Используемый в системе StoreHouse принцип расчета себестоимости методом FIFO реализуется за счет автоматического пересчета себестоимости в зависимости от имеющихся в системе документов.

Возможности StoreHouse по работе с документами

1. Система позволяет создавать и обрабатывать следующие документы:

• приходные накладные
• расходные накладные
• документы внутренних перемещений
• сличительные ведомости
• документы возврата товара поставщику
• документы списания испорченных продуктов
• документы о расходе блюд

2. В зависимости от статуса документов (активный / неактивный) они могут участвовать или не участвовать в пересчете себестоимости. Статус документа задается пользователем и легко изменяется
3. При сохранении активных документов по каждому продуктов показывается остаток после операции
4. Продукты в документах могут быть заданы в любых, определенных для этих продуктов, единицах измерения
5. Любые документы могут копироваться в документы других типов
6. Данные из ведомости остатков могут копироваться в любой из типов документов
7. При проведении инвентаризации система информирует о выявленных излишках или недостаче
8. При заведении документов имеется возможность использовать сканер для чтения штрих-кодов

 

 

Возможности StoreHouse по работе с калькуляционными картами

• Возможность создания калькуляционных карт блюд с привязкой к конкретной дате:

• заполнение калькуляционной карты на любую норму закладки
• автоматический и ручной расчет выхода в готовом виде
• автоматический расчет себестоимости по выбранному складу
• неограниченная вложенность калькуляционных карт
• три стадии обработки продукта в технологических картах (вес брутто, вес после холодной обработки и вес после горячей обработки (вес готового продукта))
• автоматическое формирование актов проработки
• привязка блюда к группе взаимозаменяемых продуктов

• Для каждого продукта/блюда возможен просмотр списка калькуляционных карт, в которые входит данный продукт/блюдо

Возможности Store House по работе с отчетами

1. Система StoreHouse формирует следующие виды отчетов:

• ведомость остатков
• оборотная ведомость товаров
• движение товара
• товарный отчет
• расчеты с поставщиками/получателями
• анализ поставщиков
• акты реализации
• анализ реализации
• продажи блюда
• продажи по дням
• список блюд
• список рецептов

2. Гибкая настройка условий отбора позволяет строить отчеты:

• на конкретную дату или за период
• по конкретному складу
• по товарной группе или отдельному продукту
• по поставщикам или получателям
• учитывая только те продукты, количественные остатки по которым соответствуют заданному условию
• учитывая только те продукты, суммовые остатки по которым соответствуют заданному условию

3. Отчеты могут экспортироваться в Word, Excel и другие Windows-приложения
4. Система информирует пользователя о несоответствии текущих остатков на складе максимально и минимально допустимому запасу

Возможности StoreHouse по администрированию склада

Приложение StoreHouse Administrator, входящее в состав системы складского учета StoreHouse, позволяет осуществлять администрирование прав пользователя, то есть разграничивать доступ, используя систему паролей.